Куриные ножки с соусом чили
Мне понравились ножки, но я бы советовала вначале их обжарить, а потом уже в духовку. Получаются они островатыми, но, если вы все-таки не любитель сильно острого, то добавьте только половину порции перца чили.
???????????
- 16 куриных ножек
- соль
- 3ст.л. растительного масла
- 1ч.л. молотого перца чили
- 4 зубчика чеснока
- 3 стручка свежего перца чили
- 1/2 пучка петрушки
- 4 ст.л. кетчупа
??????????
Нагреть духовку до 200'. Ножки вымыть, обсушить и посолить. 2ст.л. растиетльного масла смешать с молотым перцем чили и смазать ножки с помощью кисточки. Противень смазать жиром, положить ножки и запекать 30 минут.
Чеснок очистить, пропустить через пресс. Стручки перца чили вымыть, удалить сердцевину с семенами и мелко нарезать. Петрушку вымыть, обсушить, оторвать листики от стеблей и мелко нарубить. Нагреть растительное масло и обжарить чеснок с перцем чили. Добавить кетчуп и петрушку. Тушить 1-2 минуты, посолить.
Ножки выложить на блюдо и посыпать петрушкой. Можно украсить кружочками лимона. Соус подать отдельно.
Source: Приятного аппетита
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
